2月上中旬到3月上中旬。
鲁西北地区小麦控旺的最佳时间是在小麦的返青期至拔节初期。这个时间段对应的是2月份上中旬到3月份上中旬，具体时间取决于小麦的生长情况。
在这个阶段，小麦茎基部1-3节尚未完全生长，通过化学控旺可以有效控制植株的生长，促进根系发达、茎秆粗壮，提高抗倒伏能力。需要注意的是，控旺不宜过早或过晚，过早可能会过度抑制分蘖和生长，而过晚则可能起不到控旺的作用，甚至可能导致小麦节间生长发育异常，影响产量。常用的化学控旺药剂包括烯效唑、多效唑等化合物。
鲁西北小麦扬花期在4月中旬至5月上旬之间。
因为这个时候一般已经进入春季，温度逐渐回暖，土壤湿度也逐渐增加，这些条件都有利于小麦的生长和生殖。
此外，在这个时间段内，太阳照射时间也越来越长，光照充足，也为小麦花穗的形成提供了条件。
需要注意的是，扬花期随天气变化而有所浮动，同时也受地域和品种的影响。
鲁西南是山区，随着海拔的升高，降雪的可能性会增加。而且在冬季，鲁西南的气温较低，加上受到北方冷空气的影响，大雪的可能性也比较大。不过，具体是否会下大雪还需要根据当时的实际气象情况来决定，不能一概而论。建议关注当地气象预报，注意防寒保暖，确保安全出行。