柚子皮条：将苹果柚子肉取出，撕成小条，然后裹上一层糖粉或蜂蜜，即可享用。
柚子沙拉：将苹果柚子肉切成丁，加入其他水果、坚果和蔬菜，淋上沙拉酱搅拌均匀，即可食用。
柚子酱：将苹果柚子肉与糖、蜂蜜和柠檬汁混合在一起，煮至浓稠即可。柚子酱可以搭配面包、饼干或冰淇淋一起食用。
柚子冰沙：将苹果柚子肉与酸奶、冰块和蜂蜜一起打成冰沙，即可饮用。
柚子果冻：将苹果柚子肉切成小块，加入水、琼脂和糖一起煮至沸腾，然后倒入模具中冷却凝固即可。
10月到11月成熟，早熟的品种是在9月中上市，晚熟的品种是在1到2月上市。
买柚子的时候，还是要注意看一下颜色，柚子皮的颜色越黄，这就表示成熟度越高，吃起来就会越甜。如果买到马上就要吃，那还是买果皮偏黄的，如果是要储存一段时间吃，那就买果皮泛青的。熟透的柚子，各自果皮都是可以闻到香味的。