在野外环境中，无论人或者其他动物只要喝了未经处理的水（混浊的水或者清澈的水），都有可能被细菌、病毒或寄生虫卵所感染。
在野外环境里，人或者动物是无法用肉眼去鉴定水中是否有细菌、病毒、寄生虫卵等微生物的。所以，饮用清澈的水不安全，而浑浊的水更要敬而远之。
挖野外灶需要遵循一定的步骤。首先要找到平整、通风良好的场地，并清理干净。然后用铲子将场地边缘往中心稍微倾斜，从而形成一个凹坑。
再用几块石头或木板将凹坑四周围起来，以便将来的火苗不会扩散。
最后，收集干木柴和树枝，在火坑中心点燃。挖野外灶需要注意防火安全，挖后务必认真检查火源是否熄灭，不要让火类似的事情对自然造成损害。