湖北发现的野生麋鹿都是从神龙架原始森林发现的，数量也不是很多，现在都是重点保护动物。每年都会派专业人员去森林拍摄麋鹿的行动踪迹。
鹤峰县的特产有：
1、鹤峰茶：中国地理标志产品，天然含硒，深受广大消费者的青睐。
2、鹤峰葛仙米：一种蓝绿藻，区域性美食。
3、鹤峰木瓜：女性所喜爱的丰胸食品之一。
4、鹤峰薇菜：为紫萁科多年生草本蕨类植物的嫩叶柄，是一种美味的山野菜。
5、鹤峰富硒茶：天然含硒，深受广大消费者的青睐。
6、鹤峰灰灰菜：对中老年缺钙者也有一定保健功能，是一种老少皆宜的保健食品。
此外，还有走马木瓜、腊肉土豆片、恩施玉露等。以上就是湖北鹤峰县的特产，仅供参考。
德江，麦酱是德江千百年来的传统民间食品加工工艺，妇孺皆知，其操作过程为：精选上等到小麦洗净煮熟至麦粒开裂，用黄金丫覆盖发酵至麦粒成团，然后凉晒散开成散粒之后麻成面末，再用几种香料煎水，过滤后站滤液冷却，然后再将冷却滤液揉和粉末，晾洒至浆糊状，后分装成品，麦酱，口感醇和，香气持久，让人不厌其食。