水泡过的麦子蒸出来的馒头通常不会发酸，但是如果处理不当或者保存不当，有可能会出现发酸的现象。以下是一些可能导致馒头发酸的原因以及相应的预防措施：
1. 麦子变质：如果麦子在泡水之前已经开始变质，那么在蒸煮过程中可能会产生酸味。为了防止这种情况，应该选择新鲜、无霉变的麦子进行泡水。
2. 发酵过程中的控制：在蒸馒头的过程中，需要控制好发酵时间和温度。如果发酵时间过长或者温度过高，可能会导致馒头内部产生过多的酸味。因此，应该根据实际情况调整发酵时间和温度。
3. 保存条件：蒸好的馒头应该放在通风干燥的地方保存，避免潮湿和高温环境。如果保存不当，馒头容易受到微生物的污染而发酸。因此，应该将蒸好的馒头放在干净、通风的地方保存，并尽快食用。
4. 清洁卫生：在蒸馒头的过程中，应该保持操作环境的清洁卫生，避免细菌和霉菌的滋生。同时，使用的工具也应该保持清洁。
总之，水泡过的麦子蒸出来的馒头通常不会发酸，但是需要注意以上几点来确保馒头的质量和口感。
猪肾有水泡是否能吃,需要根据具体情况进行综合判断,如果是由于运输过程中出现的压力差导致的,一般能吃,如果是由于变质导致的,则不能吃。 猪肾中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适当食用可以为身体补充所需要的营养,也可以促进骨骼的发育,在一定程度上还可以达到增强体质的效果
车淹过轮胎对车有影响，涉水后最好下车检查一下，发动机舱、发动机进气口、车轮、制动盘等位置有没有异物，免得接下来影响行车安全。以下是关于车辆涉水的
相关资料：注意事项：空气滤清器所在的位置属于发动机的门户，从进气口进入的空气经过空气滤之后就会进入发动机内。当车辆涉水时，积水也有可能从进气口处进入发动机内。保险理赔：涉水险的承保范围是车辆发动机的损坏。不管是车辆涉水行驶导致，还是车辆被水淹没导致，只要发动机的损坏是由进水产生，并且车主投保了涉水险，保险公司就会对发动机的损坏进行赔付。