离职职工可以通过选择个人缴纳方式，继续在社保网上自主缴纳社保，或者选择在社保局窗口办理缴纳手续。具体操作可登录社保网站或前往当地社保局咨询。需要注意的是，离职职工自主缴纳社保时，缴纳的基数不能低于上一年度本市职工月平均工资的60%。
另外，如果离职职工在缴纳社保期间再次就业，应该及时将新单位纳入社保范围，避免重复缴纳。
离职职工如果有职业病，社保部门在进行工伤认定后，确实需要承担相应的赔付责任。根据《工伤保险条例》和《职业病防治法》的相关规定，职工在离职后确诊为职业病的，仍然可以享受工伤赔偿待遇。具体赔偿项目包括医疗费、一次性伤残补助金、一次性就业补助金、一次性医疗补助金、停工留薪期工资、伙食补助费、护理费等。
在实际操作中，离职职工应向作出诊断的医疗卫生机构所在地政府卫生行政部门提出鉴定申请，并提供相关材料。经过审核后，根据伤残等级确定赔偿项目。需要注意的是，如果用人单位未按相关规定缴纳工伤保险，在此期间发生符合工伤待遇的费用应由用人单位承担。
总之，离职职工确诊为职业病后，社保部门需承担赔付责任。但具体赔偿情况还需根据实际情况和相关规定进行判断。在此过程中，建议离职职工寻求专业法律人士的帮助，以确保自身权益得到妥善保障。
离职五险一金个人可以缴纳是医疗保险与养老保险，其余自行不可缴纳。辞职后，自己可不缴纳保险，待到再找到合适工作时可续缴，且自行缴纳不划算。