以下是关于柚子开法的建议：

使用刀具：使用刀刃较薄，刀柄较长的刀具切柚子。先把柚子的两头切掉，不要扔掉，等会还有大用处。然后从柚子中间对半切开，柚子的一半再从中间对半切开，把每一瓣柚子皮和果肉分离，去除果肉上的白色筋膜，最后把柚子皮切成细丝或小块备用。

使用杯子或碗：将柚子横放在桌面上，用杯子或碗轻轻压在柚子上，慢慢旋转杯子或碗，让柚子沿着杯子或碗的边缘旋转，直到柚子皮和果肉完全分离。

无论采用哪种方法，都要小心不要伤害到自己的手部。同时，也可以根据自己的喜好来决定柚子的开法。