拒绝应用访问手机数据，可以按照以下步骤操作：

打开手机的“设置”菜单。这通常可以通过在主屏幕上找到并点击“设置”图标来完成。不同品牌和版本的手机设置方式可能略有不同，但一般都能在设置菜单中找到相关选项。

找到并点击“应用管理”或“应用权限”选项。这些选项可能位于不同的位置，具体取决于手机品牌和版本。在一些手机上，可能需要先点击“应用和通知”或类似的选项才能找到“应用管理”或“应用权限”。

在“应用管理”或“应用权限”菜单中，找到并点击想要限制访问手机数据的应用。这将进入该应用的详细设置页面。

在应用的详细设置页面中，找到与数据访问相关的权限选项。这个选项可能直接标为“移动数据”，或者位于“权限”子菜单下。具体名称和位置可能因手机品牌和版本而异。

关闭该应用的“移动数据”权限或其他相关数据访问权限。这样，该应用就无法再访问手机的移动数据或其他相关数据了。

请注意，不同品牌和型号的手机操作界面和选项可能有所不同，但大体步骤是相似的。在进行设置时，建议仔细阅读每个选项的描述，以确保正确操作。同时，也要注意不要过度限制应用的权限，以免影响其正常功能和使用体验。