高州圆肉是广东潮汕地区的一种传统美食，它选用的是猪肉的腰部，肥瘦相间，肉质鲜嫩，口感细腻。食用时，可先将高州圆肉切成片状，然后在锅中煮熟，加入适量葱姜蒜等调料，最后淋上一些热油即可。
也可以将高州圆肉切成丝或丁，用来炒菜或炒米粉，味道也非常美味。另外，高州圆肉还可以用来炖汤，搭配其他食材一起炖煮，口感更加鲜美。总之，高州圆肉是一道非常美味可口的传统美食，可以根据个人喜好进行不同的烹饪方式。
2019年高州年例广义上指高州府文化圈（古代高州六属茂名、信宜、化州、电白、吴川、廉江）内的年例；狭义上指今高州市的年例。四大年例，以岭南祭祀文化为核心，在粤西茂名市及附近湛江吴川市、廉江市及广西北流市等地区，以冼夫人文化为主体，以宗亲文化为维系，受高凉文化、潘茂名文化、诸神信仰、祖宗崇拜的影响，由历史上多次南迁带来多元文化与土著文化交融补充，不断发展演化，经过沉淀、传承、繁衍而来的一种岭南文化。
高州夏天开的花有很多种，包括但不限于百合花、玫瑰花、夹竹桃、月季花、报春花等。
这些花都非常适合在夏天栽种和观赏。
其中，百合花是一种十分美丽的花卉，花瓣洁白如雪，花香清雅，给人以清爽之感；玫瑰花则是一种浪漫的花卉，悠悠然散发着迷人的香气，给人以舒适的感受；夹竹桃花则是夏季最为火热的一种花卉，花朵绚丽多姿，枝干笔直，给人的感觉十分豪放；月季花和报春花则是一种比较小清新的花卉，花朵小巧玲珑，色彩鲜艳亮丽，非常适合种在家庭院落里观赏。