海虹分布于中国黄海、渤海沿岸，营养丰富，富含蛋白质、糖、灰分、脂肪等，是大众化的海鲜品，干制贻贝肉味道鲜美。海虹具有预防贫血、增强体质、温阳补肾等功效。
海虹的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，能很好的增强体质。
禁忌：皮肤病患者、海鲜过敏者忌食。
海虹的粪便不建议食用。虽然海虹本身是一种可以食用的海鲜，但是其粪便中可能存在一些污染物和病菌，可能对健康造成不良影响。另外，海虹的粪便也可能对海洋环境造成污染和影响。所以，为了保证健康和环境的安全，不要食用海虹的粪便。
黑色的絮状物不能吃
海虹分为两种类型的海虹，煮出来的海虹肉如果是白色的就是雄海虹，如果煮出来的海虹颜色是黄色的就是雌海虹。对于海虹来说大部分肉都是可以吃的，只要注意海虹上面有个黑色纤维状的絮状物是不可以吃的，其它部位的肉都是可以食