上海蟹谢有7家店：
1.松江万达店（广富林路658号万达广场f3）
2.虹桥高岛屋店（虹桥路1438号高岛屋百货f3）
3.长风大悦城店（大渡河路196号长风大悦城f4）
4.静安区愚园店（愚园路68号）
5.虹口西江湾店（江湾388号凯德龙之梦f4）
6.杨浦店（翔殷路1099号和生汇f2）
7.龙湖天街店（陆翔路1018号龙湖天街f4）
望你喜欢！，查资料好累哦[可怜]！
蟹八件是指螃蟹的八个部位，包括蟹钳、蟹脚、蟹膏等。在食用螃蟹时，应该注意以下使用礼仪：
1. 用餐前，先将手洗干净，准备好蟹钳、蟹夹、蟹叉等工具。
2. 将螃蟹放入蒸锅中蒸熟，取出后晾凉。
3. 开始享用螃蟹时，先将蟹钳打开，将里面的肉取出来，可以用蟹夹或蟹叉辅助取食。
4. 接着可以享用蟹脚，将蟹脚轻轻拧下，用蟹夹或蟹叉将里面的肉取出来。
5. 最后可以享用蟹膏，将蟹背翻过来，用小勺或者蟹叉将蟹膏挖出来，搭配面包或者米饭食用。
6. 在享用螃蟹时，应该避免发出吵闹声，以免影响其他人的用餐体验。
7. 吃完螃蟹后，应该将手和嘴巴擦干净，以免留下蟹味或者蟹渣。
蟹柳 又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、一类深加工海洋食品。蟹柳是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。
做法1：蟹柳蒸金针菇
准备食材如下：蟹柳50克，金针菇1捆，食盐少许，生抽3汤匙，小葱1根
具体做法如下：将金针菇清洗干净之后，撕开成条，然后放入盆中，加入1茶匙食盐，搅拌均匀，腌入底味，然后摆入盘中，再将蟹柳撕成小条，放到金针菇上面，放入上汽的蒸锅，大火蒸6分钟，蒸好后淋入3汤匙的生抽酱油，再撒上葱花，最后用热油爆香即可！
做法2：秋葵炒蟹柳
准备食材如下：秋葵250克，蟹柳10克，胡萝卜1块，食盐1茶匙，水淀粉适量
具体做法如下：将秋葵清洗干净之后切成滚刀块，再将蟹柳切成小块跟秋葵放一起，胡萝卜切成菱形片，接着起锅加水煮沸，水开后将胡萝卜片、秋葵、蟹柳一起放入锅中，焯水2分钟，焯好水之后捞出控水，再起锅加油烧热，放入焯好水的所有食材，加入1茶匙食盐，加入少许的水淀粉，翻炒均匀即可出锅！
做法3：清炒蟹柳
准备食材如下：蟹柳300克，上海青10颗，食盐适量，水淀粉少许
具体做法如下：将上海青清洗干净之后，对半切开，蟹柳切成菱形片备用。接着起锅加入清水，大火煮开，煮开之后加入1小勺食油，放入2茶匙食盐，然后放入上海青，焯水至断生，捞出控水，再把蟹柳放入锅中焯水，也捞出控水备用！接着把上海青沿着盘子摆一圈，再起锅加油烧热，放入蟹柳，加入少许食盐，加入少许水淀粉，然后翻炒均匀上芡，出锅后装到上海青中间即可！
做法4：蟹柳炒丝瓜
准备食材如下：蟹柳150克，丝瓜1条，玉米粒适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量
具体做法如下：将丝瓜去皮后，切成小块，再把蟹柳切成菱形小块，接着起锅加水煮沸，水开后加入1小勺食油，再放入丝瓜、蟹柳、玉米粒，焯水至断生后捞出控水，再起锅加油烧热，放入所有的食材，加入1茶匙食盐，加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！
做法5：蟹柳虾仁蒸粉丝
准备食材如下：蟹柳350克，虾仁20只，粉丝1扎，大蒜1头，食盐少许，蒸鱼豉油适量，葱花少许，料酒1汤匙，胡椒粉适量
具体做法如下：粉丝提前用水泡发，将虾仁开背，然后放入碗中，加入少许食盐和1汤匙料酒，抓匀腌制一会备用，接着将粉丝摆入盘底，再将蟹柳在粉丝上摆上一个圈，虾仁放到蟹柳圈的中间，然后将大蒜拍扁剁碎，撒再上面，再在上面撒上一层细食盐，撒上少许的胡椒粉，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸7分钟，蒸好之后撒上葱花，家里有条件的可以再爆下热油！