1. 猪肉切成薄片放入嫩肉粉没有的话，芡粉代替也可以。加一点点清水放入少许姜片料酒生抽盐腌制半小时

2. 木耳和黄花泡一下，洗干净。一定要反复冲洗，不然里面会有一种泥味道。

3. 黄瓜切成薄片备用

4. 锅里放少许的猪油一定要是猪油哦。热锅下猪油

5. 倒入腌制好的肉片轻轻的翻炒一下，抄到这个肉微微发白。起锅备用

6. 半锅清水里面加入木耳和黄花水开以后倒入肉片

7. 加入味精和鸡精这个肉片儿本来就有味的，所以啊，尝一下再放盐

8. 肉片浮出水面以后，关火。倒入黄瓜黄瓜的清香配着肉片

9. 如果嫌太清淡了可以对一碗蘸水。