可以。隔夜的肉放冰箱做好保鲜措施，没有出现变质，再次加热是可以吃的，对身体没有危害。
这样做，首先是把花菜洗净后捞出，锅内放水烧开，将花菜焯水两分钟后捞出控干水份，五花肉切成片后，锅内倒油烧八成放入五花肉扁炒，炒出油后放入花菜大火翻炒，放入盐等调料后出锅。
焯水3-5分钟
一般花菜只需焯水3-5分钟，焯水时间过长会导致花菜的营养物质大量流失，而焯水时间过短会导致花菜不易成熟。大多数情况下，炒花菜时才需要焯水，这是因为炒制花菜的时间较短，直接炒制花菜不易成熟，所以需要提前焯一下水，使其在炒制出锅时花菜能够完全成熟。通常情况下，花菜只需下锅焯水3-5分钟就可以达到六七成的成熟度了，捞出即可进入下一步制作。