电磁炉煮黄豆可以选择不同的功率，一般建议使用中火或高火的功率，功率大小也取决于炉具的型号和黄豆的数量。
如果只是煮少量的黄豆，建议选择中低档的功率，一般在500W左右，这样不仅能够避免黄豆烧焦，也可以节省能源。但如果是大量的黄豆，可以选择高档的功率，将热量迅速提高，快速煮熟。总之，选择适当的功率煮黄豆可以让食物更加健康美味，也可以节省时间和能源。
在电磁炉上煮肉，通常可以选择“火锅”、“炖肉”或“煮粥”等功能。
“火锅”功能适合一边煮一边吃，火力可调，能够根据需要调整温度，煮肉时能够保持一定的热量，使肉熟得均匀。
“炖肉”功能则适合长时间的慢炖，能够保持稳定的火力，使肉更加入味，口感更佳。
“煮粥”功能则适合煮一些需要慢熬的粥品，火力适中，煮出的肉粥口感细腻。
总之，选择哪个功能可以根据个人口味和煮肉的方式进行选择。在煮肉时，还需要注意火候和加水的时间，避免煮干或煮得过熟。同时，还需要注意电磁炉的功率和安全使用方法，避免发生意外。
要控制电磁炉上的火力，可以先调节温度，让电磁炉处于适当的工作状态。然后，可以根据锅内的食材和烹饪时间，调整火力大小，以达到最佳效果。对于熬冰糖葫芦，可以将火力调节至中等大小，不断搅拌锅中的糖汁，防止烧焦。