4月21日至23日，“千载梅城·豆腐流香攸县‘豆腐工匠’评选暨乐享春天品味‘攸’闲2023年主题消费节活动”在攸州公园文化广场举行。本次活动围绕当地特色产品——攸县豆腐做文章，弘扬工匠精神，传承传统技艺，打响县域品牌。活动设有攸县豆腐文化专题展览、攸县地方特产展销、梅城市集、攸县豆腐制作能手评选、攸县豆腐推荐达人评选等12项子活动。
以下是制作攸县豆泡的基本做法：
**材料**：
- 豆腐：适量（选择韧性好的豆腐）
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 葱、姜：适量
- 食用油：适量
**制作步骤**：
1. **准备豆腐**：
- 将豆腐切成大约2厘米厚的块状。
2. **制作面糊**：
- 在碗中加入面粉、水和适量的盐，搅拌均匀，调成面糊。
3. **炸豆泡**：
- 热油锅，油温升至180°C左右时，将豆腐块裹上面糊，逐个放入油锅中炸至金黄酥脆。
- 炸好的豆泡会外皮酥脆，内里保持嫩滑。
4. **调味**：
- 另起锅，少许油，加入葱姜末爆香，可以根据个人口味加入一些调味料，如酱油、蚝油等，然后将炸好的豆泡放入锅中，快速翻炒均匀，让豆泡吸收调味料的味道。
5. **出锅**：
- 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
攸县豆泡的制作关键在于炸制时火候的控制和面糊的调制，面糊不宜太稀，否则豆泡不易成型；也不宜太稠，否则炸出来的豆泡不够酥脆。炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。
请注意，油炸食品对人体健康有一定的影响，应适量食用。在制作过程中，注意安全，避免油溅伤人。
攸县退休人员土葬有丧葬费。
原因是根据中国法律规定，所有逝者都应该按照一定的标准进行丧葬，这其中包括土葬的退休人员。
因此，在进行土葬时，需要缴纳一定的丧葬费用。
另外，虽然现在也有一些地方支持火化，但是土葬仍旧是较为普遍的丧葬方式之一。
而且，退休人员常常更希望按照传统方式安葬，因此土葬的需求仍然很大。
除了丧葬费用，进行土葬还需要遵循一些规定。
此外，现在也有一些新型的绿色丧葬方式，如树葬、海葬等，也逐渐被人们接受和使用。