配方如下：

主要食材：猪大骨、猪肉、黄豆、五花肉、花生、鸭血、豆腐干等。

调料：八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、生姜、大葱、蒜粒、辣椒粉、盐、鸡精等。

具体制作步骤如下：

1. 将猪大骨洗净，放入锅中焯水去血水，然后捞出洗净备用。

2. 将猪肉、五花肉切成适合的块状，花生、黄豆泡发备用。鸭血切片，豆腐干切块。

3. 将生姜切成片，大葱切段。锅中放入适量的食用油，加入姜片、大葱段、蒜粒、八角、桂皮、花椒炒香，待香味出来后加入适量的辣椒粉继续炒匀。

4. 将炒香的调料放入砂锅或者高压锅中，加入猪大骨和足够的水，炖煮2\\~3小时。如果使用高压锅，可以炖煮40分钟。

5. 炖煮好的汤底倒入宽口碗中，加入适量的盐和鸡精调味。

6. 加入配菜，如焯水煮熟的五花肉、黄豆、花生、鸭血、豆腐干等。