电火锅的电源线调温原理是通过内部电路中的温度控制芯片来实现的。通常，电火锅内部会安装一个感温元件和一个温度控制芯片，感温元件可以感应到锅底的温度，并将其转换成电信号，传递给温控芯片。
温控芯片会根据预设的温度范围和当前锅底的温度进行比较，并在需要时向加热元件发送控制信号，以保持锅底的温度在设定的范围内。这样就能够实现电火锅的温度调节功能。
电火锅炉内胆的材质可以有多种选择，包括不锈钢、铸铁、铜、铝等。因此不一定所有电火锅炉的内胆都是铝制的。一些低端的电火锅炉可能采用铝制内胆，因为铝材质轻便，散热速度快，成本低廉。但一些高端的电火锅炉则会选择不锈钢等其他材质，以提升产品的耐腐蚀性和耐用性。在选择电火锅炉时，应根据使用需求和个人喜好选择适合自己的产品。