很高兴为您解答：鱼蛋难以消化，过多食用容易引起消化不良；有些鱼的鱼蛋有毒，不能食用。希望我的回答能帮助到您。
鱼蛋适合几乎所有人食用，特别是喜欢吃鱼类的人、儿童、孕妇和老年人。鱼蛋富含高蛋白质、低脂肪、低热量、高营养价值的优点，是一种营养丰富、易于消化、美味可口的食品。不过，对于过敏鱼类蛋白质的人，应该避免食用鱼蛋。
步骤1/6
放姜，水煮开，放入鱼蛋煮一下
步骤2/6
捞出鱼蛋，放入姜蒜，葱头，油爆
步骤3/6
放入鱼蛋，鱼泡，煎香，鱼蛋很吃油，所以需要放很多油
步骤4/6
把鱼蛋捞出，放入配料，用油爆香
步骤5/6
放入鱼蛋，鱼杂，煮5分钟，再放入盐，生抽，老抽，香油，糖，料酒，耗油，淀粉，翻炒入味
最后一步
起锅！