人体细胞中含量最高的是水分。
人体细胞的主要成分是水，水约占细胞总体积的80%~90%，此外还有少量蛋白质、糖类、脂类、无机盐和核酸等。
只有保证充足的水分摄入，才能维持细胞新陈代谢的正常功能。
人体细胞内含量最多的是蛋白质。蛋白质是构成细胞的主要成分，包括细胞膜、细胞器和细胞质骨架等组成部分。另外，蛋白质还承担着调节细胞生理代谢的作用，例如酶类蛋白质参与代谢反应，激素类蛋白质参与调节身体机能，抗体类蛋白质帮助免疫系统抵抗疾病。相比之下，核酸在人体细胞中的含量相对较少。它们主要存在于细胞核中，承担着存储和传递遗传信息的功能。
人体细胞膜中占比最大营养物质是脂质。
细胞膜主要是由脂质和蛋白质构成的，其中脂质约占细胞膜总量的50%，而磷脂是构成细胞膜的主要脂质成分之一。
因此，可以得出结论，人体细胞膜中占比最大的营养物质是脂质。