东北麻雀通常被称为“家雀”、“麻雀儿”、“山雀”、“老雀”、“麻雀鸟”等。在东北地区，人们习惯将麻雀亲切地称为“麻雀儿”，体现出一种与麻雀的亲近感。
另外，在一些地方，麻雀又被称作“老雀”，这可能是因为麻雀的寿命相对较长，通常可以活到7-10年，因此被视为“老”鸟。
1食材准备：麻酱10g、香菜5g、盐5g、白糖5g、拉皮100g、酱油10ml、陈醋10ml、辣椒油5ml。
2准备半个大拉皮，加凉水冲洗开，准备自己喜欢吃的配菜，将配菜和拉皮放在一起，芝麻酱加温水稀释开，调生抽、陈醋、盐、白糖，搅拌均匀。
3将调好的芝麻酱倒在拉皮上，淋上适量辣椒油，撒上香菜搅拌均匀即可。
东北沙子主产区，辽宁彰武县。多年来深受沙害袭扰的辽宁省彰武县，变换思路，变废为宝，与科研院所建立合作关系，将谈之色变的沙子变成了发展的资源。2017年，彰武县生产200多万吨硅砂产品，占国内铸造用砂市场份额的十分之一，并为华晨宝马、奇瑞、潍柴等知名企业长期供货。