在中国，冬季在农历“十月、十一月、十二月”。冬季从立冬开始，到每年的2月4日或5日的立春结束。
冬天，又称冬季。北半球一年当中最寒冷的季节，其他的为春、夏、秋。季是部分地区一年四季中的第四季，由于天气转冷(赤道地区除外)，在很多地区都意味着沉寂和冷清。生物在寒冷来袭的时候会减少生命活动，很多植物会落叶，动物会休眠，有的称作冬眠。候鸟会飞到较为温暖的地方过冬。
冬天韭菜蛆应用高效低毒无残留农晚灌根。
用辛硫磷0.75～1公斤随水浇灌。对于温室、大棚等保护地韭菜一般需要进行两次防治，第一次在扣棚前，第二次在割完头茬韭菜后，顺韭菜垄开沟3～4厘米深，用50%辛硫磷500～600倍液灌根。
冬天大河浅水区降温后，钓鲫鱼的最佳时间是在水温回升至8度左右的第七天。通常情况下，鲫鱼是在水温在6℃以上时开始进食。而在降温后，鲫鱼会进入一个“迟钓期”，食欲较差，不易咬钩。因此，钓手需要耐心等待水温回升，同时选择合适的饵料和钓点，提高钓鱼成功率。此外，天气和水质等因素也会影响钓鱼效果，钓鱼前需做好充分的调查和准备工作。