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包子馅要放冰箱冷藏下才包吗
时间:2025-05-13 04:55:31
答案

是的

方法

1、包子馅可以放冰箱冷藏。

2、家中自制的包子馅如果没吃完的话,放在冰箱冷藏,冰箱中的低温环境能够抑制细菌的滋生,从而可以延长包子馅的保存时间

3、生包子的保存方法:把包好的包子放在保鲜膜上,用保鲜膜包裹起来。将包裹好的包子放入碗中,倒入食盐,然后用保鲜膜把碗密封起来,之后放人到冷藏柜种就可以了。

包子馅要干一点才好
答案

包子馅还是干一些好,也就是我们常说的水分少一点才好。

原因是这样的,包子馅很多的水,在包子蒸的时候水分浸入发面里,里面的盐分影响面皮的发胶蓬松,这是说的蔬菜比较多。

第二,如果大部分是肉的馅水分可以适当多一点,都在包子里出水比较慢,一般不影响面皮发酵。

包子馒头发面配方比例一样吗
答案

一样的。一般来说蒸馒头,蒸包子,用酵母和面用水比例基本没有什么区别。当然也要根据每个人的情况不一样,有的人做包子和面软一些,有的人喜欢吃硬面馒头。这只能说是个别人的特殊习惯。

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