15天
新泡菜一般密封15天即可开坛。因泡菜的过程中,尽量不要坛子里有过多的空气进入,泡菜在前几天会产生大量的亚硝酸盐,对人体有害,泡菜浸泡在一个星期的时候亚硝酸盐含量最高。因此,一般是要等到15天开坛,20天食用。
新盐新酸是化学反应的结果
。在化学反应中，盐是指金属离子和酸根离子构成的化合物，新盐就是反应后生成的另一种盐。酸是指氢离子和酸根离子构成的化合物，新酸就是反应后生成的另一种酸。
例如，将氢氧化钠和盐酸混合反应，便会得到氯化钠和水，其中氯化钠就是新盐。
新盖房子抹灰后墙面出现白色物质可能是由于以下原因：
白华：灰浆中的可溶性盐分溶解在水中后析出，在墙面表面形成白色结晶体。
碳化：灰浆中的游离钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，形成白色粉末状物质。
霉菌：墙面潮湿时，霉菌滋生，形成白色或其他颜色的斑点。