甘油三酯属于体内的油脂，甘油三酯高的食物也就是油脂高食物，动物脂肪、红烧肉、肥肉、肥肠、脑、肾、肝等动物内脏都属于甘油三酯高的食物。
其实大部分的蔬菜水果都含有这些营养元素，例如菠菜、芹菜、香蕉、苹果是富含锌的，胡萝卜、番茄、猪肝等富含维生素A、C和E。
个人认为以下这些食物碳水比较高，早餐尽量减少吃油炸食物（如油条，煎饺子），还有新疆炒米粉，螺丝粉，这些粉类都是一碗抵3至4碗白饭。