1.洗净的西芹、彩椒切成段。
2.锅中注水烧开，放橄榄油、盐，倒入西芹、彩椒，搅匀，捞出沥干。
3.锅中倒入适量橄榄油，放入蒜片、姜丝爆香，倒入焯过水的食材，翻炒均勻，加入适量盐炒匀，倒入巴旦木仁翻炒均匀至食材入味，装入盘中即可。
巴旦木奶枣的营养价值很高。
1.巴旦木是一种富含蛋白质、纤维和维生素的坚果，而奶枣则是在巴旦木的基础上加入了牛奶做成的。
因此，巴旦木奶枣在营养方面综合了两者的优点，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素B和E等。
2.蛋白质是人体所需的重要营养物质，可以促进组织生长和修复。
纤维素有助于消化系统的正常运作，维生素B和E对维持人体健康也至关重要。
3.因此，巴旦木奶枣的营养价值较高，既可以提供能量，又可以满足一定的营养需求。
在适量食用的情况下，对人体是有益的。
巴旦木属于杏科核果类植物，其干果是从开花到结实的过程中逐渐形成的。从春天开始，巴旦木的花朵开始开放，经过蜜蜂的传粉和授粉，花朵就开始逐渐变成果实。
果实在成长的过程中变得越来越大，外表逐渐由绿色变成棕色，同时，内部的坚果也在逐渐形成。
成熟的果实可以通过摇晃树干来脱落，然后把坚果从果壳中取出来。巴旦木干果营养丰富，对人体健康有很多好处。