12306普通列车的餐车规定主要包括以下几点：餐车服务时间为6:00-21:30，进入餐车需要车票和身份证件，且不得携带易燃易爆品和其他危险品。

餐车内禁止吸烟、带宠物进入、使用明火烹饪等行为，禁止将饮料或食品残渣倒入马桶内。

餐车内提供的餐品和饮料的价格经过统一定价，对质量进行监督管理，餐车服务员进行巡视售货，不得推销非火车餐车的商品。同时，为保证顺畅服务和环境整洁，餐车内要求乘客随手保持卫生、勿浪费粮食和饮料。