火腿是一种美味且营养丰富的食材，有多种简单又好吃的做法，以下提供三种常见方法：
蜜汁烤火腿：首先将火腿去皮，在表面略切格子状。然后将蜂蜜和芥末调匀，擦在火腿的表皮上，再把适量的丁香插在火腿上。接下来，将处理好的火腿放入烤箱，先用150℃烤10-15分钟，再换180℃烤20分钟即可。搭配凤梨沾酱一起食用，口感更佳。
火腿炒蔬菜丁：将火腿切成丁，速冻蔬菜丁准备好。热油锅后，下火腿丁翻炒出香味，再倒入蔬菜丁翻炒。取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡，最后加入少许味精，起锅即可。
青椒火腿炒蛋：将青椒切丝，葱切小段。先炒鸡蛋，根据个人口味掌握几分熟，盛出备用。锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻，再放入炒的鸡蛋和青椒丝，加盐翻炒片刻即可盛出。
火腿好吃与否与个人口味有关系，个人认为好吃又又简单的方法是蜜汁火腿。
蜜汁火腿，将火腿与蜂蜜完美结合，呈现出独特的甜香口感。首先，将火腿切块，用蜜糖腌制一晚，然后慢火煎至金黄。最后，撒上少许桂花，既美观又增添了风味。
食材 主料 金华火腿若干
方法/步骤
1 打开金华火腿的包装，特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。 如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的。
2 切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。 这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。
3 泡完后取出，再认真的清理一下肉的表面。 接着，把火腿肉焯水，加入葱姜，料酒，去异味。
4 焯完水后，取出，切成块状或者片状盛盘。 这里边主要看你接下来做什么菜，如果是炖菜，那么切成小块就可以；如果是蜜汁蒸肉这类的菜，切得越薄越好。
5 在切好的火腿肉上撒上一层白糖，或者冰糖，或者蜂蜜，都可以； 再淋上适量料酒。
6 上锅大火蒸上40分钟； 然后再转小火焖5分钟。 蒸好以后的火腿肉，就可以直接食用，或者接下来的炖菜里直接使用就可以。