木耳拌油菜是一道营养丰富、口感清爽的凉拌菜，下面是我为您提供的一种花样做法：
原料：油菜 300 克，木耳 50 克，熟芝麻适量，蒜末适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，香油适量。
做法：将油菜洗净，放入开水中焯水至熟，捞出沥干水分，切成小段。将木耳用温水泡发，洗净，撕成小朵。将油菜段和木耳放入碗中，加入蒜末、醋、生抽、白糖和香油搅拌均匀。最后撒上熟芝麻即可。
这道花样木耳拌油菜做法简单，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。
木耳的食用方法有很多，以下是最常见的几种：
凉拌木耳：木耳泡发后，撕成小朵，加入醋、香油、酱油、蒜末、葱花等调味料拌匀即可。
炒木耳：木耳泡发后，撕成小朵，与肉丝、蔬菜等一起炒制。
炖木耳：木耳泡发后，撕成小朵，与肉类、蔬菜等一起炖煮。
泡发木耳：木耳泡发后，可以清洗干净，然后加糖、醋、香油拌匀即可食用。
凉拌木耳：木耳泡发后，撕成小朵，加入醋、香油、酱油、蒜末、葱花等调味料拌匀即可。
木耳汤：木耳泡发后，撕成小朵，与肉类、蔬菜等一起煮汤。
木耳拌肉馅可以放2-3天，前提是储存在冰箱内。由于肉馅易于腐败，所以最好在烹饪和食用前储存最多3天。在长时间贮存前，确保肉馅经过烹饪至适当的温度，然后迅速冷却并放入冰箱内。
在冷藏时，尽量将肉馅放在密封容器内，以防止细菌和异味的传播。一旦发现肉馅出现异味或者变质的迹象，应立即丢弃以免食用后引发健康问题。因此，请务必遵循食品卫生准则，确保肉馅的新鲜和安全。