餐具上的霉菌清除，可采用以下几种方法：
温水和洗碗精：将发霉的餐具放入温水中，加入洗碗精，用刷子或海绵清洗，确保霉菌和细菌等微生物被彻底去除，然后冲洗干净。
白醋和苏打粉：将白醋和苏打粉混合成糊状物，涂在发霉的餐具上，加入适量的水，浸泡至少半小时，然后用刷子清洗，最后用清水冲洗干净。
漂白剂：对于严重发霉的餐具，可将餐具放入含有漂白剂的温水中浸泡10-30分钟，然后冲洗干净。但需注意，过度使用漂白剂可能会损坏餐具表面。
此外，对于不方便清洗的餐具，可以使用75%的消毒酒精喷雾，30分钟后用纸巾擦除。对于木制品餐具，如果霉菌已经深入木材纤维，建议不再使用，以免对健康造成影响。
在清洁过程中，最好戴上手套和口罩，并注意通风，以确保安全。以上方法可以根据实际情况选择使用，也可以配合使用，以达到更好的清洁效果。
餐具上的霉菌清除方法有多种，以下提供四种常见方法：
使用白醋：将一定量的白醋倒入一个容器中，然后将受影响的餐具浸泡在醋中，最好浸泡约15至30分钟。接下来，用清洁刷或海绵轻轻刷洗餐具，然后用清水冲洗干净即可。白醋具有消毒和杀菌的作用，可以有效去除霉菌和斑点。
使用洗洁精：对于不锈钢、陶瓷、玻璃等材质的餐具，可以使用洗洁精进行清洗。将餐具浸泡在洗洁精和水的混合液中，用刷子清洁难以触及的地方，然后用清水冲洗干净。
使用酒精：75%的消毒酒精可以分解霉菌。将酒精直接喷雾到餐具表面，等待30分钟后用厨房用纸或餐巾纸擦除。如果霉菌难以清理，可以重复操作1至2次。
使用沸水：将餐具放入沸水中煮约10分钟，高温可以杀死霉菌并清除污渍。
以上方法可以根据餐具的材质和霉菌的严重程度进行选择。请注意，在清洁过程中最好戴手套和口罩，并确保通风良好。清洁后的餐具应彻底晾干，以防止霉菌再次生长。如果餐具上的霉菌严重且难以清除，建议更换新的餐具。
餐具一般选用釉中彩和釉下彩的釉最好。
釉中彩和釉下彩在上釉后经高温烧制，使颜料沉到玻化层以下，冷却后，颜料被釉面包裹，基本上不会有重金属渗出的可能性，从安全的角度来说，釉中彩和釉下彩要高于釉上彩，更健康。但是相较于釉上彩，釉中彩和釉下彩颜色难掌握。
所以，不管是从视觉还是触感上，釉中彩和釉下彩更光滑温润，且釉面反光，不粗糙。