零碳甲醇和甲醇的主要区别如下：
环保性：零碳甲醇的生产过程经过了优化，大大降低了二氧化碳的排放，相对于甲醇更环保。
生产过程：零碳甲醇是通过循环工艺和排放处理，将二氧化碳从排放中分离出来，再经过一系列处理变为甲醇。而甲醇的传统生产方法主要是通过合成气（一氧化碳和氢气的混合物）的化合来得到的。
此外，两者在应用领域也有一些差异。随着对环保的重视，未来零碳甲醇的应用将越来越广泛。
零碳水肉类：牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉，动物内脏等。
零碳水海鲜类：鳕鱼，比目鱼，沙丁鱼，金枪鱼，石斑鱼，鲑鱼，鲈鱼等。
低碳水蔬菜类：西兰花，芹菜，四季豆，萝卜，生菜，西红柿，茄子，白菜，蘑菇，大蒜，球茎甘蓝，芦笋，竹笋，灯笼椒，花菜，菠菜，黄瓜，水田芥，上海青，橄榄。
低碳水蛋奶类：蛋类，高脂奶油，奶酪。
零碳水油和脂肪西葫芦，卷心菜，：鱼油，特级初榨橄榄油，椰子油，核桃油，草饲牛油（黄油），猪油等动物脂肪。
零碳水调味料：盐，胡椒粉，无糖辣椒酱，迷迭香，肉桂，咖喱，香葱，芥末等。
零碳水甜味剂：罗汉果糖，赤藓糖醇，甜叶菊。
低碳水水果类：牛油果，树莓，蓝莓，黑莓，柠檬。
低碳水坚果类：夏威夷果，山核桃，巴西坚果，奇亚仔，亚麻仔。
零碳水酒品：杜松子酒，龙舌兰酒，伏特加，朗姆酒，威士忌。
低碳水饮品：水，茶，黑咖啡，苏打水。