会脆的，很好吃

步骤1
糯米粉加水揉成团，取一小块到开水里煮熟捞出再一起和生的揉成团，糯米粉才会粘起不散开
步骤2
将糯米团用擀面棍擀开擀平，用杯子扣出一个个饺子皮，这里注意不要加太多生粉，否则会不粘哦
步骤3
馅是用熟芝麻，稍稍打碎的花生，白糖和猪油拌滴
步骤4
做出漂亮的牛角饺
步骤5
还做了这样的饼，擀开皮子，铺上馅卷起再擀开再切成段一压，就是这样了
步骤6
最后下油锅炸至酥脆就ＯＫ了！
要炸出外酥内软的糖糕，可以参考以下步骤：
准备食材：糯米粉、白糖、温水、食用油。
和面：将糯米粉放入面盆中，慢慢加入温水，用筷子搅拌，搅拌至面团形成。面团要保持柔软，不能太硬。
揉面：将面团取出来，放在台面上，揉搓面团，直到面团表面光滑。
馅料：准备适量的白糖，可以根据个人口味调整。
包糖糕：将面团揉成小圆饼状，用拇指在面团中间按出一个窝，放入适量的糖馅，然后用手捏紧封口，确保糖馅不会漏出来。
准备油炸：锅里加入适量的食用油，烧热至五六成热，放入包好的糖糕，小心地炸。
炸制：糖糕炸至两面金黄，外表酥脆，就可以捞出来沥油。
成品：将炸好的糖糕放在厨房纸上用厨房纸擦去多余的油分，然后放入盘中，就可以享用了。
将糯米粉放入锅中，加入适量清水搅拌均匀，然后放入酸菜煮沸，开锅后转小火煮20分钟，期间需不时搅拌以防粘锅。
煮熟后根据个人口味可适量加入盐、鸡精等调味料，再煮3-5分钟即可关火。最后盛出装碗，可以撒上少许葱花或者香菜增添美味。这是一道简单又美味的家常酸菜糯米粉，清淡爽口，营养丰富，深受大家喜爱。