生肉在10度的环境下，容易滋生细菌，并且会逐渐变质，所以不能放太久。通常情况下，生肉应该在两个小时内冷藏。如果冷藏时间超过了两个小时，而肉的温度还是在10度左右，那么它的保鲜时间就只能再延长3-5天。然而，为了确保肉的新鲜，最好是在一天之内食用。如果你不确定肉是否安全，那么就要丢弃它，以免引起食物中毒。综上所述，生肉在10度条件下能够放置的时间取决于环境和肉品的新鲜程度，因此不建议长时间存放生肉。
生肉在10度左右存放时间的长短取决于肉的种类、质量和保存环境等因素。通常情况下，生瘦肉、牛肉、羊肉等脂肪含量较低的肉类可以在10度的环境下存放2-3天左右，而带有肥肉的猪肉则只能存放1-2天。在存储过程中，还需要注意肉的保鲜措施，如将肉装在食品袋中并尽量将空气挤出来，以减少细菌滋生，延长肉的保鲜期。不过，为了避免食品中毒，最好不要长时间存放生肉，如果条件允许，最好在放冰箱中冷冻储存。
生肉在冰箱冷藏了两天后要分情况来看，如果是在零下2℃以下的温度下冷藏，生肉一般能够保存2-3天不会坏掉；但是，如果是在0℃-4℃之间的温度下冷藏，两天后生肉就有可能会变质，因为常温下的细菌仍然会在低温下繁殖。因此，在冰箱内存放生肉时，应该尽可能地保持较低的温度来延长生肉的保质期，同时定期检查生肉是否变质，避免食用不新鲜的食品带来健康问题。