要在重庆开一家生鲜店并找到供货商进行配送，你可以遵循以下步骤：

市场调研：首先，了解你所在地区的生鲜市场需求和竞争情况。这可以帮助你确定需要采购哪些生鲜产品，以及合理的定价策略。

确定采购需求：根据你的市场调研结果，列出你需要的生鲜产品清单，包括种类、数量和质量要求。

寻找供货商：

线上平台：利用网络平台如阿里巴巴、京东等，搜索生鲜产品供货商，查看他们的产品目录、价格和质量评价。

行业展会：参加相关行业的展会或交流会，与供货商面对面交流，了解他们的产品和服务。

行业协会：加入或咨询相关的行业协会，他们可能会提供供货商推荐或行业指导。

口碑推荐：向其他生鲜店或业内人士咨询，了解他们合作的供货商情况，获取口碑推荐。

评估供货商：

产品质量：检查样品或要求供货商提供质量证明，确保产品符合你的要求。

价格：比较不同供货商的价格，选择性价比高的合作对象。

配送能力：了解供货商的配送范围、时间和方式，确保能够满足你的需求。

信誉度：查看供货商的信誉评价、合作历史和售后服务，确保合作稳定可靠。

签订合同：与选定的供货商签订采购合同，明确产品、价格、配送等细节，确保双方权益。

建立合作关系：与供货商建立长期稳定的合作关系，确保产品供应的稳定性和可靠性。同时，保持良好的沟通和合作，共同推动业务发展。

通过以上步骤，你可以在重庆成功开设一家生鲜店，并找到合适的供货商进行配送。记得在经营过程中保持灵活调整，以适应市场变化和顾客需求。