番茄意大利面是一道经典的意大利美食。下面是一种简单的番茄意大利面的做法：
材料：
- 意大利面200克
- 番茄3个
- 大蒜2-3瓣
- 洋葱1个
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 新鲜罗勒叶适量（可选）
- 干香料（如干罗勒、干牛至等）适量
- 意大利干酪适量（如帕马森奶酪）
步骤：
1. 首先，将番茄放入热水中煮沸，煮2-3分钟后捞出，去皮切成小块备用。
2. 锅中加入橄榄油，加热后加入切碎的大蒜和洋葱，用中小火翻炒均匀，直到洋葱变软。
3. 加入番茄块，继续翻炒均匀，使番茄均匀涂上蒜和洋葱的香味。
4. 在番茄中加入适量的盐和糖，可以根据个人口味调整。盐和糖的加入可以平衡番茄的酸味。
5. 这时候可以加入一些干香料，如干罗勒和干牛至，增加香味。也可以加入新鲜罗勒叶，更加地道。翻炒至番茄汁稍微浓稠为止。
6. 同时，将意大利面煮熟，根据包装上的说明时间进行煮熟，捞出备用。
7. 将煮熟的意大利面放入锅中，与番茄酱调料充分混合，用中小火翻炒均匀，使意大利面与酱料完全融合。
8. 最后，装盘时可以撒上适量的意大利干酪作为点缀。
这就是一种简单的番茄意大利面的做法。你可以根据个人口味的偏好增加其他调料和蔬菜来丰富味道，如香肠、辣椒等。愿你享受美味的番茄意大利面！
一、品种选择：一般要选择皮薄，汁浓，味道好的普罗旺斯，夏日阳光等。
二、合理密植：在种植口感西红柿时，合理密植至关重要，适当降低西红柿种植密度，可以使西红柿植株之间有更好的透光性。
三、合理浇水：一定要控制浇水量，要做到小水勤浇，确保土壤不会忽干忽湿。
四、不要施用化肥：用有机肥来替代化肥。
五、授粉：用熊蜂授粉或者是机械振动授粉。
六、环境调控：如果是大棚种植，一定要将温光条件调节合适，控好昼夜温差，避免植株过快生长，不管是大棚种植，还是露天种植都要保证土壤干净，只有干净的土壤才能使得西红柿，植株更健壮，病害也就更少，结出来的西红柿也就更好吃，尽量少用农药。