一、滚刀块

滚刀块是一种比较常见的土豆切法，它的优点是可以在烹饪过程中让土豆更加入味，而且可以保持其形状和口感。滚刀块的切法很简单，将土豆放在案板上，用刀切成大小均匀的小块，然后将其滚动即可。这种切法适合用于炖菜、烧菜等烹饪方式。

二、马铃薯块

马铃薯块是一种比较大的切块，通常用于烤制或炸制。这种切法的优点是可以让土豆在烹饪过程中更加熟透，而且可以让其表面更加金黄酥脆。马铃薯块的切法也很简单，将土豆放在案板上，用刀切成大小均匀的大块即可。

三、土豆丝

土豆丝是一种非常常见的切法，它可以让土豆在烹饪过程中更加入味，而且可以增加菜肴的口感和细腻度。土豆丝的切法需要一些技巧，将土豆放在案板上，用刀切成薄片，然后再将薄片切成细丝。这种切法适合用于炒菜、烤制等烹饪方式。

另外土豆丝还可以使用多功能削皮刀，制作土豆丝，做出的土豆丝可以说大小均匀，不亚于饭店大厨的手艺。

四、土豆条

土豆条是一种比较长的切条，通常用于炸制或烤制。这种切法的优点是可以让土豆在烹饪过程中更加熟透，而且可以增加菜肴的口感和丰富度。土豆条的切法也很简单，将土豆放在案板上，用刀切成大小均匀的长条即可。