不能吃。
因为六眼肺鱼是一种极为珍贵的淡水鱼类，被列为国家二级保护动物，其中含有一些众所周知的有毒物质，可能对人体健康造成威胁。
所以不建议食用。
同时也需要保护这些珍稀的鱼类资源，不让它们受到过度捕捞的威胁。
不能吃。
因为六眼肺鱼是一种保护动物，根据相关法律法规，禁止捕捞、贩卖、购买和食用。
同时，保护动物的种群数量也在不断减少，如果盲目捕捞和食用，将会进一步威胁其生存。
我们应该切实保护并尊重动物，不要侵犯它们的权利。
保护动物是我们每个人应该关注和尽力维护的环境责任。
除了不食用保护动物外，我们还可以少使用一次性塑料和能源，减少环境污染和物种数量的减少。
同时，我们也可以在生活中少开车、少浪费电力和水资源，减轻对自然资源的压力。
六眼肺鱼可以吃。但野生肺鱼携带大量细菌，最好不要食用。人工饲养的非洲肺鱼非常常见，食用安全。但是非洲肺鱼一般都是作为观赏鱼养的，所以味道并不好。