一斤糯米和一斤糯米粉并不一样多。虽然它们都称为一斤，但实际上它们的重量是不同的。糯米是指完整、未加工的糯米籽粒，而糯米粉是将糯米磨碎而成的粉末。由于糯米粉已经被加工了，所以同等重量的糯米和糯米粉在体积和重量上会出现不同的差异。因此，在烹饪或制作食品时，需要根据具体需求使用不同的材料，并按照配方准确称量。
对于一斤糖需要放多少麦芽糖浆的问题，由于没有明确的换算标准，所以无法给出准确的答案。不过，麦芽糖浆的浓度通常以麦芽糖的质量分数来衡量。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆，麦芽糖质量分数在60%～70%之间称为高麦芽糖浆，麦芽糖质量分数70%以上称为超高麦芽糖浆。因此，您可以根据您需要的麦芽糖浆的浓度来计算需要多少斤的麦芽糖来达到这个浓度。同时，请注意在制作过程中要控制好火候并充分搅拌，防止糖浆熬糊。
做糯米饭时，一斤糯米放20g到30g糖适宜，可根
<1.备好红糖、糯米适量，根椐家里人食量而定；
2.将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水；
3.放进红糖，再放上一勺油，放油煮出来的糯米饭会更香；
4.调至煮饭档，等待煮好；
5.煮好后搅拌均匀即可开始食用。
<