1 微波炉烤蛋挞可能会炸2 因为蛋挞的结构比较特殊，内部有蛋液和奶油等易于爆发的成分，并且蛋挞皮的表面比较脆弱，微波炉加热时这些成分易于被激发，形成膨胀气泡，导致蛋挞炸开。
3 如果要在微波炉中热蛋挞，可以通过控制加热时间和功率来降低爆炸的风险，也可以在烤制前在蛋挞内部插几个小孔，以便气泡释放。
用料：苹果1个、蜂蜜1汤勺（用于最后淋苹果）、蜂蜜适量（烤制时使用）、黑枣（或红枣）1颗、枸杞5粒、桂花少许
步骤 1、苹果去皮洗净。
步骤 2、切小块后放入烤盘，每块苹果上淋上适量的蜂蜜。
步骤 3、烤盘放入微波炉。
微波炉烤蛋挞需要注意时间和火候因为微波炉烤蛋挞时，需要控制好每一个蛋挞的高度和大小，同时也需要在烤制的过程中不断地检测颜色和状况，以掌握好火候具体的烤制时间和火候取决于微波炉的功率和蛋挞的大小，大约需要在中等功率下烤制2-3分钟左右，注意不要过度烤，以免蛋挞变硬或者脆皮发焦此外，还可以在蛋挞上撒一些糖或者奶酪，增加口感。