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西式火腿片属于什么营养成分
时间:2025-05-13 04:00:46
答案

西式火腿片营养成分组成:

主要是水分、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、调味品和其他必要的添加物。水分、蛋白质、脂肪是其重要的组成部分,其组成比例因产品质量的档次而不同。

一般的比例为:蛋白质>14%,脂肪<7%,水分<75%,糖类、调味品、相关食品添加剂约占4%~8%。

西式早餐热菜食谱
答案

以下是一些简单且美味的西式早餐热菜食谱:

1. 煎蛋卷

- 食材:鸡蛋、菠菜、蘑菇、洋葱、奶酪、盐、胡椒粉

- 做法:将蔬菜切碎炒熟,加入打好的蛋液中,撒上奶酪和调味料,倒入预热的锅中,小火慢慢卷成蛋卷。

2. 法式吐司

- 食材:厚切面包、鸡蛋、牛奶、糖、肉桂粉

- 做法:将面包浸入混合好的鸡蛋液中,两面煎至金黄色,撒上肉桂粉和糖粉即可。

3. 英式早餐

- 食材:培根、香肠、煎蛋、烤蘑菇、烤番茄、焗豆、面包

- 做法:分别煎烤培根、香肠、蘑菇和番茄,焗烤豆,搭配煎蛋和面包,即可享用丰盛的英式早餐。

4. 意式早餐

- 食材:意式面包、咖啡、黄油、果酱

- 做法:意式面包通常搭配咖啡,可以抹上黄油和果酱,简单又传统

5. 西班牙土豆煎蛋饼(Tortilla Española)

- 食材:土豆、鸡蛋、洋葱、橄榄油、盐

- 做法:土豆和洋葱炒熟,加入打好的蛋液中,用小火慢慢煎至两面金黄,即可切块享用。

6. 美式早餐煎饼

- 食材:面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、糖、黄油

- 做法:混合面糊,加入少许融化的黄油,用小火煎至两面金黄即可,可以搭配枫糖浆、培根或水果。

7. 烤面包配炒蛋

- 食材:面包片、鸡蛋、盐、黑胡椒、黄油

- 做法:面包片烤至微黄,炒好鸡蛋后放在面包片上,撒上盐和黑胡椒。

这些食谱可以根据个人口味调整配料和做法,享受一顿温馨的西式早餐。

西式烹调主要学什么
答案

西式烹饪工艺专业主要学餐饮概论、中外饮食文化、西餐烹饪原料、西餐烹饪基础、饮食营养与配餐、西餐烹饪英语、餐饮企业管理、智能烹饪技术概论、西餐冷菜工艺、汤与少司工艺等课程。

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