一般来说，一个人的个人所得税可以同时享受5项专项扣除，分别是子女教育、继续教育、住房贷款利息、住房租金和大病医疗。
爷爷奶奶和姥姥姥爷，不可以做个税专项扣除的。个税专项扣除，只包括自己的父母 和自己爱人的父母。希望能够帮助你！
根据《个人所得税法》的规定，每个纳税人可以申请五项专项扣除，包括子女教育、继续教育、住房贷款利息、租房、赡养老人。但是需要注意的是，如果同时拥有配偶和未成年子女，那么每项专项扣除都可以双倍申报，即最多可申报10项专项扣除。此外，各地税务部门可以根据当地实际情况和需要，在规定的五项专项扣除基础上增加其他适当的专项扣除，具体以当地税务部门公告为准。