12个小时的时间，因为要防止产生醉驾酒驾的现象，白葡萄酒通常的酒精度在百分之12到17%之间，因为酒精度较大，所以会导致醉驾酒驾现象必须要达到12个小时，完全消耗殆尽，才能够正常使用
酒精代谢过程需24-48小时，相关研究数据，发现喝酒后8－12小时，酒精在体内含量将大大降低，24－48小时会完全挥发，达到正常。
关于酒驾标准：酒后驾车是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，并小于80mg/100ml为酒后驾车，罚款1000元记12分，暂扣驾驶证6个月。如大于或等于80mg/100ml为醉酒驾车。通常情况下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一两左右的12度红酒、半两50度左右的白酒，就能达到酒驾标准。