俄料的鉴别最简单的方法是通过观察其外观和气味。俄料通常呈现出均匀的颜色和细腻的质地，而且具有类似香草和麦芽的淡淡香味。此外，俄料通常具有富含各种矿物质和营养物质的特点，因此可以通过化学分析确认其成分。但为了确保俄料的纯正性和质量，最好选择购买来自可信赖的供应商，并且检查产品的相关认证和标签信息。通过这些方法，你就可以简单又有效地鉴别俄料的真伪和质量。
俄料糖白玉和且末糖白玉都是以麦芽糖或淀粉为原料，并经过加热、结晶、筛选等一系列工艺制成的糖类产品。它们的主要区别在于原料来源和生产工艺上的差异。
俄料糖白玉是以谷类、豆类、蔗糖或淀粉等为原料，经过高温加热、不断搅拌并利用压力等工艺制成的高品质糖类产品。俄料糖白玉多产于东北亚地区，其口感细腻、透明度好、清香甜润，是一种比较高档的糖类产品。
且末糖白玉则是在新疆且末县这个地区所制作出来的一种糖类产品，是以当地优质高原玉米为原料，在降雪期间进行制作的。因为且末县地处干燥、多风的沙漠地带，采摘的玉米含水量较低，口感细腻、透明度较高、清香浓郁、味道香甜。
综上所述，俄料糖白玉和且末糖白玉是来自不同地区，并采用不同的原料及工艺制作而成的糖类产品，具有不同的特点与口感，都是比较受欢迎的糖果类食品。
俄料青花和新疆青花主要有以下一些区别：
俄料青花：
1.颜色分布相对比较均匀，黑白界限有时不太分明。
2.油性和润度方面通常比新疆青花略逊一筹。
新疆青花：
1.墨色部分聚散程度更为自然，黑白对比强烈，界限清晰。
3.在玉质的老熟度上一般表现更优。
需要注意的是，具体的鉴别还需要综合多方面的特征进行分析，且经验在其中起着重要作用。同时，市场上也存在一些经过处理或假冒的产品，购买时要谨慎甄别。