60元一斤。
闽清粉干因为是手工制作，所以独具特色，称为一宝。优质的稻米，先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗净后压条晒干即成。从淘米、滤浆到煮王、泡粉、洗晒，经过五道脱脂加工。
闽清窑是中国福建省福州市闽清县（原称闽水）的一个历史悠久、声名显赫的古瓷窑名，传统工艺和技术已有千年历史。历史上，闽清窑以生产精美的青瓷和白瓷闻名于世，其中白瓷尤以著称。而且，闽清窑在宋代是南方最大的景德镇瓷器的竞争对手之一，与景德镇瓷器并称江南北瓷。闽清窑生产的瓷器精湛绝伦，工艺水平堪称一流。
用料：西红柿，娃娃菜，明虾，蛤蜊，葱花
调料：生姜，葱
步骤 1
粉干用开水浸泡，备用。
步骤 2
西红柿去皮切小块，娃娃菜撕成小块，生姜切片，葱切葱花，明虾去虾枪、虾须。
步骤 3
热锅，入底油，倒入葱头、生姜片，爆出香味后放西红柿、娃娃菜翻炒片刻，倒入开水。待汤烧开，倒入泡好的粉干,盐调味。炖煮片刻，粉干吸饱汤汁，软烂了，放虾，胡椒粉调味。待虾肉变色，撒葱花即可出锅。