你好，用微波炉关门是不能减轻辐射的。微波炉的门是为了防止微波泄漏而设计的，它并不能减少微波炉内部的辐射。实际上，微波炉在工作时会产生电磁辐射，但是这种辐射被限制在微波炉内部，并且符合国际安全标准。因此，正确使用微波炉并关闭好门，是不会对人体造成危害的。当然，为了安全起见，我们应该保持微波炉的干燥和清洁，避免过度加热食物，以及定期检查微波炉的密封性能。
一般3分钟左右，微波炉再加热的时间根据食材大小要摸索，放水的目的是加湿防止披萨最后硬硬的。有些有蒸汽功能的微波炉会比较好用，你要看自己微波炉的颅腔大小，有些直接撒一点水在披萨的表面。
速冻的东西用微波炉解冻的话，不应该是用高火。