餐饮用餐具什么材质的比较好
从事餐饮的种类很多，不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具，如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢，掌握一点，根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营，推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面，优点是质轻、保温、防烫手，可以相应降低工作量、减少损耗，缺点是容易留污垢，要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具，底高边宽为首选，第一视觉效果份量足，手感沉甸，白色或米白色较为美观，小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营，其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具，不过钛材质餐具选购成本高，不锈钢餐具适用场所环境有限，综合考虑，推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营，餐具讲究的就是精致大气，各式菜品有着各式的餐盘作为衬托，当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
餐饮店风幕机的尺寸并未有明确的规定，但通常会根据出入口的尺寸和使用要求进行选择。一般情况下，风幕机的宽度应与出入口宽度相匹配，高度则根据需要调节，以确保有效阻挡冷热空气交换。常见的风幕机尺寸包括：宽度1.2米、1.5米、1.8米、2米等，高度在1.5米至2.5米之间，具体尺寸可根据实际情况选择。
在门口加装风帘机。门口装有风帘机可以有效的驱赶外面的蚊蝇飞入，同时在这炎炎夏日里，也可以起到清凉降温的效果。其它的方法有:
1、安装餐厅灭蚊灯，会减少蚊虫。
3、对下水道等区域定期做专业消杀。
4.、垃圾桶加盖和勤倒垃圾，保持餐厅卫生干净。