两者主要有以下的不同：工作本质不同、工作责任不同、工作分类不同，以下详述之间的区别：
一、两者的工作本质是有所不同的
1、编辑：编辑是某一种具有专业素质，并从事该专业的文字工作的文职人员。
2、编委：是指某一著作、教材、期刊、丛书等出版物的编辑委员会中的一员。
二、两者的工作任务是有所不同的
1、编辑：是一类职业身份。指对作品等进行编写。从事此项工作的人士，中文被称为“编辑”或“修改”。
2、编委：编委会中 的成员主要是负责确定所编出版物的编辑（纂）方针、编纂体例、编选范围，解决编辑过程中某些重大问题，并对出版物文稿作最后审定。
三、两者的工作分类是有所不同的
1、编辑：它的分类包括两种，文字编辑（Copy Editor）和美术编辑（Art editor）。
2、编委：在编委会领导下，还设置编辑部，从事该出版物的具体编辑（纂）事宜。编委还起到一个领导的作用。
编粽子是一项精细的手工艺，需要掌握正确的手法。
首先，选用好的粽叶，将其洗净后用水浸泡。然后将糯米和配料一起放入粽叶中，按比例添加适量的水和食盐。
接着，将粽叶用手折叠，将粽子的两侧向中间折叠，使粽叶紧贴糯米饭和配料，再将粽子用棕绳捆紧口部。
最后，将制好的粽子放入锅中煮熟即可。总之，编粽子需要细心和耐心，保证每个粽子的大小和形状都一致，才能做出美味可口的粽子。
近义词有：编著，编撰。
编撰：biān zhuàn
常用释义
1.动编写。
近义：编著，编写，编纂，撰写。
例词：编撰县志。
例句：阮元是清代重臣，也是一位著名的图书编撰家。这部文集的编撰者都是当年自然科学各个领域的专家。