平安寨最好。
龙脊梯田是一个大范围概念，内有不同景区，其中以平安寨、田头寨、古壮寨、金坑大寨、黄洛瑶寨这五处最为人熟知，去的人也较多。每一个寨子相当于一处梯田景观，各具特色，各显妖娆。 平安寨因开发较早，故而人气底蕴也最足；金坑大寨与黄洛瑶寨因民族风情更出彩，也颇受欢迎；而古壮寨和田头寨较晚开发，适合喜欢人少游客前往。
龙脊梯田是一处风景秀丽的旅游胜地，其中最著名的当属丽江梯田和金坑梯田。丽江梯田绵延起伏，层层叠叠，像一座座翡翠般闪闪发光，给人以极为美妙的视觉享受。而金坑梯田则是一处古朴幽静的梯田，蜿蜒曲折，宛如一条绿色的绸带，将山间的景色点缀得更加美丽。总体来说，两处梯田各有千秋，其美丽程度因人而异，但不管是哪一处，都能让人感受到大自然的神奇和美丽。