1、注意产品的3c认证。无绳电热水壶是列入国家强制性安全认证CCC)目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有CCC”认证标志。
2、根据生活需要和习惯选购。选购热水壶时，应根据家庭成员情况，选择合适大小。例如，2人-3人的家庭可以选用1。2升、1000瓦以上的电热水壶；4人-5人可以选用1。8升、1800瓦以上的电热水壶。
4、注意标示和说明。仔细查看重要的参数和信息，以防买到伪劣产品。产品标志和说明应包括：企业名称、型号、规格如容量)、商标、额定电压、额定功率等。
5、选择哪种材质。在相同价格、不同品牌产品中做出选择时，建议优先考虑不锈钢壶体、加热体不直接与水接触的产品。采用优质不锈钢材料做壶体，更安全、更环保。另外，加热元件在容器以外的产品密封性好、便于清洗、不易损坏。
1、材质：电热水壶材质是最主要的，只有材质安全，我们喝水才有安全保障。电热水壶的材质要认准食品级304不锈钢，食品级304不锈钢耐腐蚀、不生锈、稳定性好。还有少数电热水壶是玻璃材质，优点是可视化好，大部分使用在养生壶和小型智能烧水壶上。
2、层数：电热水壶有单层材质和双层材质，早期电热水壶都是单层材质，颜值一般，双层材质的电热水壶内层是食品级304不锈钢，外层有不锈钢材质和塑料材质，外层是塑料材质的电热水壶颜色多，最大的优点是坚固耐磨，价格能稍微便宜一点，双层的电热水壶保温性好，而且还不容易烫伤。
3、工艺：目前电热水壶内胆有无缝内胆，也就是一体成型，没有缝隙，优点就是清洗时更方便。4、容量：普通的电热水壶容量通常在1.5至2升之间，其中1.5升和1.7升比较多，也有少数高于2升以上，如果是智能烧水壶，容量通常在1升左右，主要是用来沏茶或是与茶盘搭配。5、功能：普通电热水壶只具有烧开水功能，价格便宜，操作简单，有些电热水壶具有烧水功能加保温功能，容量大，烧一次可以够一家人一天使用，保温效果好，功能多。