答：正宗葱油酱汁配方如下介绍：首先需将葱头、香菜、洋葱等炸至金黄色，然后加入调料汁，最后浇在煮好的面条上，即可制作出营养丰富的早餐。
1/5 先将葱花切好沥干
2/5 葱花加入姜末和盐搅拌
3/5 起油锅，油是要可以盖过葱的量，热油热到快要起烟
4/5 一起烟就关火，把步骤二的材料放下去拌，再加入香油后立刻盛起，不要一直在锅内加热，容易把葱花用焦
5/5 待凉后找容器装起来 ，冰入冰箱
菜籽油1千克炼熟后加入整棵的香葱1千克、姜片50克小火炸香,至香葱变色、变软时捞出;油内放入海米50克、干辣椒3-4个、八角2个炸约1分半钟,过滤后挑出海米,与炸干的香葱放在一起,辣椒和八角弃之不用,葱油倒出备用。