燕麦的营养成分主要有脂肪酸、氨基酸、维生素、膳食纤维等，具体分析如下：
1.脂肪：燕麦通常含有丰富的单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等脂肪酸，适量食用有助于降低胆固醇。
2.氨基酸：燕麦中氨基酸的含量十分丰富，比如谷氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸等，适量食用有利于增强免疫力与抵抗力。
3.维生素：燕麦富含维生素，比如维生素B、维生素E等，适量食用有助于改善血液循环。
4.膳食纤维：燕麦富含膳食纤维，比如纤维素、半纤维素、果胶、木质素等，适量食用有利于促进肠胃蠕动。
【食材】
轻卡燕麦片25克，香蕉1根，鸡蛋1个，纯牛奶100毫升，杏仁片适量
制作方法：
①把燕麦片倒入小碗中，加100ml的纯牛奶，再打入一个鸡蛋。
②用筷子把燕麦片和鸡蛋充分搅匀后再放上香蕉片，撒上杏仁片。
③放入空气炸烤箱中，上下火180度烤25分钟。
时间到，燕麦蛋糕烤好了，表皮金灿灿的，光是看着就很想吃了，浓浓的燕麦谷物香飘满整个屋子，一口下去软软嫩嫩的，还带着香蕉的甜味，好吃到原地转圈圈。
搭配火龙果、一盒椰乳和适量的坚果就是一顿营养全面的减脂早餐了，吃好吃饱还能瘦。
那么燕麦应该怎么喝才好呢？一般来说如果是生的燕麦喝我们放水里面煮22到30分钟，可以加点牛奶一起吃口感更佳。
同时生燕麦也可以做成燕麦粥，用鸡蛋、白菜或者是菠菜切成碎末然后放入燕麦和水和米大米一起煮，差不多煮好再放蔬菜进去继续搅拌。
同时如果是熟的燕麦呢快熟燕麦我们可以冲牛奶喝，或者是蜂蜜加牛奶一起。